Estamos para explorar e inventar...

La cocina es un mundo que no tiene fin, muchos dicen que es arte, creación, vida, etc, son muchas las opiniones que la gente tiene sobre esta. En cierta ocasión me pregunte si habrían mas soluciones, o mejor dicho nuevas formas de cocinar, por ello me puse en un estado de investigación hasta que pude encontrar un campo que me llamo la atención, la Alquimia,  pero ustedes dirán: ¿no es la Alquimia esa ciencia de cuentos de hadas donde buscan la vida eterna y la transmutación a oro?, están en lo cierto, esos son los puntos mas significativos por lo que uno recuerda la alquimia, pero en mi investigación logre sacar algo interesante, la alquimia es el estudio de la naturaleza y todos sus componentes. estudiando la naturaleza puedo darme cuenta que la preparación de los alimentos es una combinación de mucho tiempo y dedicación por parte de la humanidad, el Fuego es uno de los elementos fundamentales de la alquimia, pero ¿que es el fuego en la cocina?, es el punto base de partida para preparar alimentos. Otro de los elementos fundamentales de la alquimia que encontramos es el Agua, curioso también, ya que el agua es primordial a la hora de hacer alimentos. Otro de los elementos que podemos encontrar es la Tierra, la tierra siempre a simbolizado vida y por eso estoy consciente que de la tierra cosechamos lo sembrado. El ultimo elemento es el Aire, a este yo le atribuyo gran ayuda en el campo de la cocina a la hora de simbolizar las condiciones estacionarias de la comida, puede que resulte complicado entender, pero ahí va una explicación mejor:  los alimentos varian de condiciones dependiendo de la estación climática que haya.

Una vez entendido la relación que hay podemos pasar a un punto interesante, y es el combinar todos estos elementos, si combinamos fuego y agua obtenemos una sopa, fuego y tierra obtenemos un asado, agua y tierra obtenemos un delicioso postre. Miren como es de fácil empezar a jugar con esto.

Pues ya dada una explicación me da gusto invitarlos a que exploremos e inventemos nuevas formas de cocinar, y lo mas importante es que nos divirtamos en el proceso. Una cosa mas recuerden que todo buen Alquimista debe tener un laboratorio, pero en nuestro caso el laboratorio es nuestra cocina, entonces venga animados que cada semana vendré con tips, recetas e información acerca de como va progresando el mundo de la  Cocina Alquimica.